アイスクリーム屋さん引上げ！
アイスクリーム屋さんの厨房用品一式引上げてきました。
お店の営業時間終了後、夜10時からの引上げ作業です。
気合を入れて、段取りなどの打ち合わせをしてから、作業を開始。
厨房機器の取り外しから、水道管のカットなど取り回しの作業後、やっと厨房機器の取り外し、そして搬出作業となります。
今回、一番のメイン商品、「ジェラード用のガラスショーケース」重さが２００Kg以上ありそうで、運び出すのにひと苦労でした。
珍しい冷凍大理石調理台も買取りしてきました。
（－１６度になる大理石の厨房機器です。）
この上で、アイスクリームや果物を混ぜあわあせることによって、従来のアイスクリームでは味わえない全く違う食感のアイスクリームなるようです。
移転などで不用になった厨房機器や機材など、シッカリと買取らせていただきます。
現状のままで、配管処理から、取り外し、撤去作業まで全てお任せください。
